とり皮のピリ☆カラ揚げ
菊音LOVE @cook_40167702
濃い味・油っこいの大好きな旦那様の胃袋にＨＩＴ★した一品です。味付けが濃いので、ご飯もお酒も進みますよ！
このレシピの生い立ち
物産展で食べたとり皮のから揚げが美味しくて、醤油大好きな我が家の味にしました。
とり皮のピリ☆カラ揚げ
濃い味・油っこいの大好きな旦那様の胃袋にＨＩＴ★した一品です。味付けが濃いので、ご飯もお酒も進みますよ！
このレシピの生い立ち
物産展で食べたとり皮のから揚げが美味しくて、醤油大好きな我が家の味にしました。
作り方
- 1
最初に漬けだれを準備しましょう。
●印の調味料を小鍋に入れて、一煮立ちさせます。 - 2
とり皮を一口大に切り、（面倒なので、ハサミでちょんちょん切りました）塩・こしょうを軽く振ります。
- 3
フライパンに油を入れて火をかけます。
（温度は高めで） - 4
とり皮に片栗粉をまんべんなく付け、カラッと揚げます。
音がしなくなるまで揚げるとパリ×②でgoodです。 - 5
後は、揚げたとり皮を漬けだれにくぐらせて、お好みでゴマをかけたら☆完成☆
- 6
たれが余ったらとっておいて、また別のお肉に絡めましょう！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18509473
