一口おつまみ！りんごの豚肉巻きソテー

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sachi825 @sachi825

口の中にジュワッと広がるフルーティな甘さと、スパイシーでジューシーなお肉が相性抜群の一口おつまみです♡

このレシピの生い立ち
ワイン用に作ったおつまみです♪

一口おつまみ！りんごの豚肉巻きソテー

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はみころ's cooksnap of when they made 一口おつまみ！りんごの豚肉巻きソテー.
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材料

4〜6人分くらい
  1. りんご 1個
  2. 豚バラ肉(薄切り) 約200g
  3. きび糖（砂糖） 大さじ2杯
  4. レモン汁 大さじ1杯
  5. バター 10g
  6. 岩塩 少々
  7. ブラックペッパー 少々

作り方

  1. 1

    りんごは皮をむいて種を取り、一口大にカットして、きび糖・レモン汁をまぶし、バターを乗せる

  2. 2

    ふんわりラップをかけて、６００wのレンジで3分加熱する

  3. 3

    2に豚肉を巻いて、フライパンに、巻き終わりを下にして並べて岩塩を振る（この時は、まだ火をつけません）

  4. 4

    全て巻き終わったら中火で焼き付け、真紀終わりの面に焼き色が付いたら、面を変えて全体に焼き付け、ブラックペッパーを振る

  5. 5

    《盛り付け例》
    お皿に乗せて、ピックを挿したら、出来上がり！

  6. 6

    『STAUBで！塩肉じゃが』（ レシピID : 20021252 ）

  7. 7

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コツ・ポイント

豚肉をりんごに巻きつける時は、ちょっときつめに巻いておくといいです！
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