鱈とタラコの親子蒸し焼き
ウラリス @cook_40082628
何でも合うタラコソースで、鱈の親子蒸し焼きを作りました♪
このレシピの生い立ち
母親の得意料理を、自分なりにアレンジしてみました♪
子どもが大好きな味です。お魚食べましょう。
アプリでひらく作り方
- 1
鱈に塩コショウを振っておく
- 2
薄皮を除いたタラコにマヨネーズを加えてペースト状にする。※レモン汁を入れても爽やかです
- 3
フライパンにアルミホイルを敷き、鱈の切り身を乗せ、切り身にまんべんなくタラコソースを塗ります。
- 4
切り身の脇に、キノコや野菜を添えます（アスパラなどは下茹でしても良い）
- 5
蓋をしたフライパンで中火にかけ、火が通るまで蒸し焼きにします。
コツ・ポイント
タラコソースは、生or半生が良ければ途中から切り身に塗って下さい。私は最初から入れてますが、火が通るのもホロホロして美味しいです。
野菜の下茹でだけしておけば、フライパンひとつで完成♪♪
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18511876
