簡単圧力鍋。おうちでオイルサーディン！！
mimosa5940 @cook_40023557
塩漬けしたイワシにオイルをかけて、圧力をかけるだけ！！チョー簡単でとってもおいしいんです。
ぜひ一度試してみて♪
このレシピの生い立ち
いただいたオイルサーディンの缶詰。もしかしたら、自分でできる？と色々調べたら、大好きな圧力鍋でできることがわかり、安いときにたくさん買って作り置きしてます（*^_^*）
簡単圧力鍋。おうちでオイルサーディン！！
塩漬けしたイワシにオイルをかけて、圧力をかけるだけ！！チョー簡単でとってもおいしいんです。
ぜひ一度試してみて♪
このレシピの生い立ち
いただいたオイルサーディンの缶詰。もしかしたら、自分でできる？と色々調べたら、大好きな圧力鍋でできることがわかり、安いときにたくさん買って作り置きしてます（*^_^*）
作り方
- 1
頭とおなかを出して、お水できれいに洗う
- 2
1のイワシを塩水につけ、半日から1日冷蔵庫に置く。（塩水はしょっぱいくらい）
- 3
２のイワシをキッチンペーパーで水気をふきとる
- 4
３のイワシを耐熱皿、もしくはアルミの入れ物に、引きつめる。
- 5
４の中にオリーブオイルを、イワシがかくれるくらいかけ、にんにく、ベイリーフを入れる。
-
- 6
圧力鍋に水をいれ、蒸し器をセットし、５のイワシをのせる。
- 7
高圧にして、ピンがたってから、40分圧力をかけ、自然放置。
- 8
たくさん作って圧縮パックしています。
-
- 9
レモスコという調味料いれてみました！レモン果汁も！
なしでもOK! -
- 10
レモスコのオイルサーディンさっぱり美味しかったです♫レモスコなしでレモン果汁だけでも美味しくいただけます。ぜひお試しあれ
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