ありあわせ親子丼
夢魔子 @cook_40097408
野菜にキノコにカマボコに…残った野菜もムダなく色とりどりの美味しい丼！！めんつゆで簡単♪どこか懐かしい味と色合いです☆
このレシピの生い立ち
いろんな野菜がちょこっとずつ残っていて☆ムダなく美味しいものに
ありあわせ親子丼
野菜にキノコにカマボコに…残った野菜もムダなく色とりどりの美味しい丼！！めんつゆで簡単♪どこか懐かしい味と色合いです☆
このレシピの生い立ち
いろんな野菜がちょこっとずつ残っていて☆ムダなく美味しいものに
作り方
- 1
白菜、鶏肉、ネギ、しめじは一口に、かまぼこは薄切りに、人参は短冊に切る
- 2
フライパンで【1】の具材を全て炒め、炒まったところに、めんつゆ50CC、水100CCを回しかけ蓋をして弱火にかける
- 3
蓋の端から蒸気が出たら一度ざっくり混ぜ、再度蓋をして煮、再び蒸気が出たら溶き卵を回しかけ蓋をする
- 4
卵が半熟になったら火を止め、ご飯の上にのせる
コツ・ポイント
ここにある具材に限らず残った野菜やきのこ、何でもおいしいです
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