卵黄が余ったら…簡単さくさくクッキー♪
レモンティ★ @cook_40037534
卵黄が余った時に☆
手軽に作れるクッキーです＾＾さくさくシンプルバージョンなので、たくさんアレンジしちゃって下さい♪
このレシピの生い立ち
卵黄が余ってしまって、使い道をさがしながら作りました☆
アプリでひらく作り方
- 1
◆準備
・薄力粉は振るっておく。・バターと卵黄は室温にしておく。※私は電子レンジで軽くチンしました☆（バター） - 2
泡立て器でバターをクリーム状になるまで混ぜて、砂糖を加え白っぽくふんわりするまでよく混ぜる。
- 3
卵黄、牛乳、バニラエッセンスをいれよく混ぜる。
- 4
ゴムベラに持ち替え、薄力粉を入れて、さっくりと混ぜてひとまとめにする。※練らないように注意！
- 5
生地をラップでくるんで、冷蔵庫で３０分ぐらい寝かせる。
- 6
生地を伸ばし、型抜きをして、クッキングシ－トをひいた１８０度のオーブンで２０～２５分ぐらい焼いたら完成☆
コツ・ポイント
薄力粉を入れて混ぜるとき、練らないように注意して下さいね。
アレンジはココア、抹茶、きなこ、はちみつなど自由に入れちゃってください（´ω｀*）
もちろん、そのままでも全然おいしですよ♪
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