お弁当に♪混ぜ込みワカメで厚焼き卵

RYUKO21
RYUKO21 @cook_40087204

ごはんに混ぜるふりかけで、いつもの卵焼きが彩りよく可愛くなりました。ふりかけは、しっとりタイプが美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
お弁当の定番、厚焼き卵を毎日作ってると食べる方も作る方も飽きてしまいます。そこで、簡単に変化を付けられないかと、ある日ごはんに混ぜずに卵に混ぜてみました。娘から褒められましたよ。やったね♪大したことしてないのに。

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材料

6切れ
  1. 3個
  2. 好みの混ぜ込みワカメ 3振り位
  3. 砂糖 少々
  4. マヨネーズ 少々

作り方

  1. 1

    ボールに卵を割り、ふりかけを振り入れ、マヨネーズ、砂糖少々を入れ溶きほぐします。

  2. 2

    今回は明太子味の混ぜ込みワカメ。我が家では明太子が人気あります。

  3. 3

    厚さを出したいので、卵は3個と決めていますが、お好みで減らしても増やしても。

  4. 4

    何層に重ねて焼いていってください。マヨネーズを入れるのは焦げ付き防止のためです。

  5. 5

    出来上がりました。

コツ・ポイント

簡単に味チェンジ出来るし、何より簡単で美味しい。それに何だか工夫したように見えるところがいいです。手前みそでしょうか。砂糖はお好みでお願いします。ふりかけの塩気が効いています。

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レシピ作者

RYUKO21
RYUKO21 @cook_40087204
に公開
はなまるが好きで、おしゃべりクッキングも好きです。簡単においしくなるこつがここで探せたらいいな。
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