ちくわガパオ
たーーくん @cook_40135550
エコ食材ちくわで夏を先取り
このレシピの生い立ち
あれは大学6年生のころだったろうか。
夜間シフト、スーパーのバイトで賞味期限ギリギリのちくわを貰い受けた僕は4畳半の家賃1万円アパートに帰ったんだ。。。
続く
ちくわガパオ
エコ食材ちくわで夏を先取り
このレシピの生い立ち
あれは大学6年生のころだったろうか。
夜間シフト、スーパーのバイトで賞味期限ギリギリのちくわを貰い受けた僕は4畳半の家賃1万円アパートに帰ったんだ。。。
続く
作り方
- 1
ちくわ、玉ねぎ、にんじんを微塵にしてスパイスと共に炒めます
-
- 2
いい感じになってきたらナンプラー、砂糖、バジルで味を決めます。
- 3
ご飯に盛り付け、目玉焼きを乗せて完成！
ご飯が緑なのは、嫁が桑の葉ごはんとやらに凝っているからです。。。
コツ・ポイント
タイの喧騒に満ちた路地で、湿気高い夜風にふかれながら屋台で食べるところを想像して作ってください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18519858
