きゅうりの醤油漬け物

mayumicafe
mayumicafe @cook_40171424

ポリポリ!止まりませ~ん
このレシピの生い立ち
母がよく作っていて、美味しいし簡単なので。

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材料

  1. きゅうり 2本
  2. 塩こんぶふじっこ使用) お好み量
  3. 醤油 30cc
  4. 寿司酢 30cc

作り方

  1. 1

    きゅうりを乱切りにする。

  2. 2

    タッパーやビニール袋に、乱切りにしたきゅうり、醤油、寿司酢、塩こんぶ(ふじっこ)を入れる。

  3. 3

    混ざるように容器をよく振って、冷蔵庫でしばらく漬けておく。
    (30分以上が良さそう)

コツ・ポイント

醤油と寿司酢は1対1の割合で。
30分以上漬けた方が味がしみて良さそうです。
万遍なく漬かるように時々容器を揺すって!

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