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お弁当にも☆白だしで簡単♪切昆布の煮物
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お弁当にも☆白だしで簡単♪切昆布の煮物-レシピのメイン写真

お弁当にも☆白だしで簡単♪切昆布の煮物

しおかつを
しおかつを @cook_40051987

鮮魚コーナーの湯通しして細切りした昆布を使って簡単お惣菜♪煮汁をしっかり切ったらお弁当にも♪
このレシピの生い立ち
鮮魚コーナーで切昆布を見つけたら作るオカズです。お惣菜でよくあるのですが、自分で作った方が安いと思って、作るようになりました。

鮮魚コーナーの湯通しして細切りした昆布を使って簡単お惣菜♪煮汁をしっかり切ったらお弁当にも♪
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お弁当にも☆白だしで簡単♪切昆布の煮物

しおかつを
しおかつを @cook_40051987

鮮魚コーナーの湯通しして細切りした昆布を使って簡単お惣菜♪煮汁をしっかり切ったらお弁当にも♪
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鮮魚コーナーで切昆布を見つけたら作るオカズです。お惣菜でよくあるのですが、自分で作った方が安いと思って、作るようになりました。

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材料

  • 切り昆布 120gくらい
  • 人参 1/3本くらい
  • 竹輪 2~3本
  • 白だし 50cc
  • 水 300cc
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作り方

  1. 1

    湯通しした生の昆布を細切りにした『切り昆布』を使います。

  2. 2

    切り昆布は食べ易い長さにざく切り。
    竹輪は斜めにスライス。
    人参は食べ易い長さの千切。

  3. 3

    鍋に②を入れて、水と合わせた白だしを入れて、人参が柔らかくなるまで煮る。

  4. 4

    出来上り♪

    • お弁当にも☆白だしで簡単♪切昆布の煮物作り方4写真

コツ・ポイント

昆布は繊維がしっかりしているので、人参や竹輪と一緒にグツグツ煮てもベチャベチャにならないので、失敗知らず(笑)
白だしは、今回6~7倍に薄めるものを使いましたが、製品に因って薄める割合が違うので、加減して下さい。

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しおかつを
しおかつを @cook_40051987
2013/06/02 12:50に公開
食べること大好き♪作ること大好き♪でも、面倒な事がキライです(^_^;)簡単で美味しいレシピを検索中~(´∀`*)現在、夫の糖尿病食兼自分のダイエット食の研究に余念がありません(笑)宜しくお願いします~m(__)m
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このレシピのキーワード

煮物 にんじん ちくわ

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