沸騰した湯に塩少々（分量外）を入れむきえびをさっとゆでます。（湯通し程度）
ゆであがったらざるにあげ湯きりします。

ボウルに☆印を入れ混ぜ合わせます。

ご飯に［3］を加えしゃもじでご飯をきるようにしてまんべんなくなじませます。
コーンを加えて混ぜ合わせます。

アボカドは一口大に切りボウルに入れます。

むきえびを加えてレモン汁を入れゴムべらなどで混ぜ合わせます。（アボカドがくずれやすいので気をつけて）

マヨネーズを加えゴムべらなどで和えます。
（マヨネーズの分量はお好みの量で）

今回は一人分ずつ盛り付けました。
大皿に盛り付け取り分けても。

いつも使っているレモン汁です。