ニーダーで作るチョコメロンパン
ニーダーで簡単！！
メロンパンとチョコメロンパン（チョコチップ入り）
このレシピの生い立ち
ニーダーを買ったので早速作ってみました
作り方
- 1
クッキー生地の作り方
バターと砂糖を入れよく混ぜ白くなれば卵を少しずつ加えまぜる -
- 2
①にバニラエッセンスを加え、薄力粉とBPをふるって加え、よく混ぜ、１つずつ丸めて冷蔵庫で冷やしおく
-
- 3
パンの材料をニーダーに入れ生地を作る
-
- 4
一次発酵
３０°Cで４０分 -
- 5
フィンガーテスト＆ガス抜き
-
- 6
１０等分に分割
- 7
ベンチタイム１５分
- 8
成形
丸めなおして冷やしておいたクッキー生地をパン生地よりひとまわり大きくのばして包む。
チョコの成形は写真のとおり。 -
- 9
⑧をグラニュー糖をつけ、スケッパーで３本ずつ筋目を入れる。
-
- 10
二次発酵
３８°Cで20～25分 -
- 11
焼成
１７０°Cで予熱したオーブンで12～15分焼く
コツ・ポイント
＊：チョコメロン生地は、薄力粉の8％をココアパウダーに置き換える
＊：クッキー生地は、粉をいれよく混ぜると割れない
＊：クッキー生地は、オーブンシートに挟んで伸ばす
＊：発酵は低めの温度で・・・
似たレシピ
-
-
-
-
-
炊飯器で発酵パン（チョコチップメロン） 炊飯器で発酵パン（チョコチップメロン）
子供が大好きなチョコチップ入り(*^-^)作り方はメロンパン同様です。違うのは網目を入れずにすんじゃうから楽かもね（笑）
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18523603
