もやしの簡単ナムル

ぴよ丸's cooksnap of when they made もやしの簡単ナムル.
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snowk
snowk @cook_40072288

安くて栄養満点のモヤシと、長ネギの捨てがちな青い部分で副菜もう一品！
このレシピの生い立ち
野菜のみの副菜がほしいな～という時に便利です☆

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材料

2人分
  1. もやし 1袋
  2. 長ネギの青い部分 お好みで（うちは2本分）
  3. 中華あじ 大匙1
  4. ラー油 小さじ2

作り方

  1. 1

    ボウルに中華あじとラー油を合わせておく

  2. 2

    沸騰したお湯にモヤシを30秒煮る

  3. 3

    長ネギの青い部分をみじん切りにして、お湯からあげたモヤシと一緒に1のボウルで合わせる

  4. 4

    ネギにはモヤシの余熱で程よく熱が入るので、10分ほどおいてから召し上がれ☆

コツ・ポイント

モヤシのしゃきっと感が失われないように！

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つくれぽ (2)

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レシピ作者

snowk
snowk @cook_40072288
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料理、お菓子ブームが来ては去り、来ては去り…さざなみの如し。ブームの時はマメにクックパッドさんにお世話になってます♪
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