甘辛シリーズ①☆ピーマンとちくわ
fumicoco @cook_40035497
ほっこりやさしい甘辛味♪ピーマンの苦味もないので、ピーマン嫌いでも食べられますよ。お弁当にもGOOD！
このレシピの生い立ち
ごはんが進むよ☆じゃこピーちくわ(レシピID :17516182)を作ろうと思ったら、じゃこがなかった･･･ので、急遽このレシピになりました。
甘辛シリーズ①☆ピーマンとちくわ
ほっこりやさしい甘辛味♪ピーマンの苦味もないので、ピーマン嫌いでも食べられますよ。お弁当にもGOOD！
このレシピの生い立ち
ごはんが進むよ☆じゃこピーちくわ(レシピID :17516182)を作ろうと思ったら、じゃこがなかった･･･ので、急遽このレシピになりました。
作り方
- 1
ピーマンは細切り、ちくわは斜め薄切りにする。
-
- 2
サラダ油(分量外)をフライパンにしき、中火でまずピーマン、しんなりしたらちくわを入れて炒める。
-
- 3
○の調味料を入れ、弱めの中火で汁気がなくなるまで煮詰めればできあがり♪
- 4
※だし汁がない場合は･･･
水５０ccに、けずり粉(お好み焼きとかにかけるもの)少々でもOK！
コツ・ポイント
煮詰める時は、弱めの中火でじっくりと(照り焼きなど全般に言えることです)。
その方が味が染みて照りが出ると、夫の母から教えてもらいました。
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♡話題入り感謝♡ピーマンの苦味が苦手な方も食べれるかな♪甘辛で濃い味なので、あと一品って時やお弁当に♡
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18525462
