ささみで巻き巻き 深ネギ編
しゅがーず @cook_40075893
なかなか主役になれないささみを、子供たちの大好きなｹﾁｬｯﾌﾟとﾏﾖﾈｰｽﾞで主役の座を射止めました。
このレシピの生い立ち
ささみの特売があり、大量に購入
たんぱくなささみをがっつりおかずにしたくて…
アプリでひらく作り方
- 1
ささみの中央から包丁をいれ開く感じで…ささみを大きくする。
ついでに筋も処理。
開いた両面に塩コショウをする。 - 2
深ねぎは荒い白髪ネギにして水にさらす。
- 3
開いたささみに深ネギを巻き込む。
巻き終わりを下にして、耐熱皿にならべ、酒をふりかけて500Wのレンジにかける。 - 4
私は500Wを2分半かけ様子を見て追加します。
- 5
1切れを2等分し、ﾄｰｽﾀｰにｱﾙﾐﾎｲﾙを敷き並べ、ｹﾁｬｯﾌﾟ、ﾁｰｽﾞ､ﾏﾖﾈｰｽﾞの順番でﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ
- 6
程よい焼き色がついたらﾊﾟｾﾘをﾊﾟﾗﾊﾟﾗかけて完成
コツ・ポイント
ねぎはたっぷり入れた方が、おいしいし、マヨネーズは網掛けして…
これと言って、ポイントやコツはありません
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