ささみとネギの旨辛いため

saoriin216
saoriin216 @cook_40175117

子供たちがささみにハマりササミを使ったメニューを増やしています!
このレシピの生い立ち
ささみの応用を考えた末…

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材料

2人分
  1. ささみ 200
  2. ねぎ 1本
  3. ✰ごま油 大さじ1
  4. ✰鶏ガラの素 小さじ1
  5. ✰塩 適量
  6. ✰こしょう 適量
  7. ✰コチュジャン 小さじ1
  8. ささみ用酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    ささみを耐熱皿に入れて酒を適量いれて塩胡椒をふりふんわりラップをかけて2分チン

  2. 2

    ネギは斜め切りでごま油で炒めます。ネギとささみをボウルに移しささみを割きます。私はめんどくさいのでフライパンで…

  3. 3

    ✰の調味料を入れて合わせます。辛いのが苦手な方は無しでも美味しいです!分量は適当です

コツ・ポイント

ささみはお酒を入れてレンチンすることでふわっとします。辛いのが苦手な方はコチュジャン無しでも美味しいです。仕上げにいりごまをまぶしたり、韓国海苔を散らしても美味しいです!

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