きゅうりとセロリのたらこ和え
ダウダウです @cook_40053484
切り方を変えるだけで食感自体が変わります。セロリやきゅうりを縦に切るので、歯ごたえがあり、シャリシャリ。冷して食べてね
このレシピの生い立ち
夏になると、セロリときゅうりの出番が多くなります。
ちょっと切り方を変えるだけで、随分と食感が変わったり、同じ食材でもいろんな楽しみ方が出来ますね
とにかくさっぱりと食べたいので、酸味を利かせて
ますが、レモンなくても美味しく食べられます
アプリでひらく作り方
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セロリもきゅうりも縦に千切りにします。いつもの斜めに切ったりじゃないと歯ごたえが又変わります。
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この歯ごたえを残すために、そのままにして、軽く塩コショウ。たらことマヨネーズを混ぜて、レモンを絞りあえます
コツ・ポイント
切り方を縦に3等分で千切りにする事で、歯ごたえがしっかります。
レモンを入れるとさっぱりしますが、酸味が立つので
量は調整してください
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