とろとろ♥ベーコンとレタスの卵あんかけ丼
河埜玲子 @cook_40043072
簡単スピード丼！レタスのシャキシャキ感にベーコンの旨みが溶け込んだとろとろ卵あんで絶品！意外にさっぱりなので朝ご飯にも♫
このレシピの生い立ち
旦那さんの朝ご飯に、素早く出来てさっぱりと食べやすい丼を色々作っています。
アプリでひらく作り方
- 1
ベーコンは細切りにする。卵は溶きほぐしておく。水溶き片栗粉を作っておく。
- 2
フライパンにごま油を熱して中火でベーコンをさっと炒める。
- 3
水と★を入れて、再沸騰したら、中火でちぎったレタスを入れる。すぐに水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。
- 4
とろみがついたらすぐに、卵を全体に回し入れ、再沸騰したら端で大きく３回ほどかき混ぜてすぐ火を止める。
-
- 5
予熱で卵にほどよく火を通したら、器に盛ったご飯にかけて出来上がり。
コツ・ポイント
レタスに火を通しすぎると色も食感も悪くなります。レタスをいれたら、まだ生の状態ですぐに水溶き片栗粉→とろみがついたらすぐに卵と素早い作業がポイント！卵も予熱でトロトロに仕上げます。卵、水溶き片栗粉は調理前に準備しておくことが大切です。
リアクション
このレシピの人気ランキング
似たレシピ
卵レタス丼
シャキシャキレタスとトロトロ卵のうまうま丼！材料は少ないし短時間で簡単に作れます。
しゃきしゃきレタスのベーコンエッグ丼
とろとろの半熟目玉焼きとしゃきしゃきのレタスが美味しい簡単どんぶりです
簡単♥とろりん卵のベーコンあんかけ丼
ベーコンの旨みたっぷりのとろりん甘酢あんと、とろとろ卵がごはんにからんで、ご飯がぺろっといけちゃいます♫手軽な朝ごはんに
ベーコンエッグ丼
「ベーコン、卵、ご飯」少ない食材で短時間で出来る丼です。
とろとろ卵と豚肉と玉ねぎのあんかけ丼
とろとろ卵と とろっとしたあんで ご飯がすすむスタミナ丼です♪
ヘルシー＊レタス丼
乗せるのはレタスとのりだけ！でも意外や意外、お箸が止まりません。やみつきになる味です。
ベーコンエッグ丼
ベーコンと卵さえあれば作れる時短丼。ベーコンは薄切りでも厚切りでもいいと思う。
ベーコン・レタス・温泉卵のハーブ塩丼
ベーコン・レタス・温泉卵に、ハーブソルト、レモンを合わせたお手軽などんぶりです。ひとりランチにどうぞ。
超簡単‼︎ごま油香るレタス丼☆
モミモミレタスとご飯だけの簡単どんぶりです☆
こだわりの♪ベーコンエッグ丼
とろっと卵とベーコンが美味しい、こだわりの♪ベーコンエッグ丼
鶏チリ卵のふわたまレタス丼（＾ν＾）☆☆
鶏チリ卵のふわたまレタス丼！卵が入ることで辛くても食べやすくレタスのシャキシャキ食感も楽しめます♪（＾ν＾）
レタス中華丼
レタスが安かったので( ;^^)ﾍ..レタスで中華丼を作りました！！あまり火をとおさないので、シャキシャキで甘味がありおいしいですよ♪
カツ丼の新スタイル！トロトロ卵かけカツ丼
カツ丼の新スタイル！トロトロの卵餡！サクサクのカツ！シャキシャキの玉ねぎ！食感の3重層が織りなすカツ丼の新しい形☆
ベーコンエッグ丼
卵とろーりにベーコンの旨みがご飯にしみてうまうま〜♡卵かけご飯好きな人なら絶対好き♡
しもりさん 
簡単豚こまレタス丼
豚こまに味をつけて炒めたものと、味をつけたレタスと共に丼にしました。一人ランチや朝御飯にパパっとできる一皿です
ベーコンレタス醤油炒め de つゆだく丼
ちゃちゃっと炒めて出来上がり♪ご飯によく合うベーコンレタス炒めです！そのままでも、丼でもいけます。
スタミナ満点☆豚キムチのトロトロ卵とじ丼
ごはんが進むおかずの代表格である豚キムチを、スタミナ満点の丼ぶりにしました！卵のトロトロ食感も絶品です♪
簡単うまい！ベーコンエッグ丼☆★
半熟卵がとろっとご飯にからむ♡ベーコンの旨みとマヨネーズキャベツが合う♪簡単！美味しい！ベーコンエッグ丼^_^☆★
レタス丼
レタスが沢山あったのでレタスを使ったどんぶりです。
さっぱり塩レモン味の豚レタス丼
さっぱりなのでガッツリ食べれる夏バテさんや疲れてる人にはピッタリな丼。レタスもたくさん食べれます。
ピーマンとベーコンの甘酢あんかけ丼
調味料が覚えやすくてさっと作れる便利な丼です。ベーコンから出る出しが、和風味にもとってもよく合う！お酢で後味もさっぱり！
納豆キムチ丼
レタスのシャキシャキ感とよくあいます。卵が入ってマイルドに。
とろとろ卵の煮込みハンバーグ丼
煮込んだやわらかハンバーグにとろとろの卵がマイルドでとても合います。丼で簡単。
ベーコンエッグ丼
さっさと作れる簡単どんぶり(^ ^)。朝ごはんやお昼ごはんにもいいよ〜
我が家の丼 豚たまレタス丼
玉ねぎとレタスのシャキシャキ感で食欲増進♫野菜とお肉をたっぷりいただいちゃいましょ♡
玉ねぎとベーコンの甘辛すき焼き丼
甘辛すき焼きダレがベーコンと意外にも相性が良く、卵が絡んだ玉ねぎがまたシャキシャキとろりとして非常に美味です。
レタスとサーモンのサラダ丼
白だしを使ってパパっと作れるレタスたっぷりのサラダ丼です。レタスがシャキシャキして美味しいよ～♪
小松菜とベーコンの目玉焼き丼
「ベーコン+目玉焼き」のゴールデンコンビに、シャキシャキ食感の小松菜を合わせて、美味しい丼ものにしてみました。
絶品！とろとろ卵の中華丼♪
とろとろ卵に、野菜や肉、エビなどが満載の大満足の中華丼！具材を作っておくと、あっという間に出来る忙しいときの一品♪
rupinIH 
眼帯丼（ベーコンエッグ丼）
ただのベーコンエッグ丼です。目玉を覆って隠したので眼帯丼です。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18526851
