とんかつ用お肉で☆ポークソテー☆
ぁゅ。。 @cook_40042855
とんかつ用お肉もポークソテーでヘルシーに☆
もちろんお供はトクホのペプシスペシャルで☆
このレシピの生い立ち
実家でよく母がつくってくれたポークソテーを私流にアレンジ☆
とんかつ用お肉で☆ポークソテー☆
とんかつ用お肉もポークソテーでヘルシーに☆
もちろんお供はトクホのペプシスペシャルで☆
このレシピの生い立ち
実家でよく母がつくってくれたポークソテーを私流にアレンジ☆
作り方
- 1
トクホのペプシスペシャルに合う我が家の定番料理をご紹介☆
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- 2
とんかつ用豚肉の筋の部分にうすーく包丁をいれます（縮み防止）包丁の裏でよーくたたいて柔らかくうすくしてください☆
- 3
フライパンに油・にんにくを入れ熱する。お肉を入れ、塩・ブラックペッパーを振る。
- 4
片面に焼き目がついたら、ひっくり返し、酒をいれ蓋をして蒸し焼きに。
- 5
裏にも焼き目が付いたらお皿に盛りつけ☆
- 6
フライパンに残った油に醤油を一回し。一瞬醤油の良い香りがしたら、火からおろしお肉の上へかける☆
- 7
できあがり☆
コツ・ポイント
我が家や特売のロースとんかつ用肉を使用☆
よーく包丁の裏でたたいて柔らかくしてくださいね☆
にんにくは、ドライのスライスニンニクを使っています～☆
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いつものとんかつ・トンテキ用のお肉をバルサミコ酢ソースで♪簡単なのに、こってり濃厚な風味が贅沢豪華です♡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18527302
