さんまの蒲焼とトマトのパスタ

てぃさん。
てぃさん。 @cook_40089568

サバ缶ならぬ、さんま缶を使った本格パスタ。ディスカウントショップで100円程度で購入できるのでとても経済的です!

このレシピの生い立ち
食材が和テイストなのに、見た目が洋風で可愛く仕上がります♡旦那や彼氏、子ども達に『やるね~ッ』って言われるコト間違いなし^^

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材料

  1. パスタ1.4mm-1.6mm 100g
  2. さんまの蒲焼(缶詰 1缶
  3. 乾燥スライスガーリック 適量
  4. しお 少々
  5. こしょう 少々
  6. オリーブオイル 大さじ2
  7. 乾燥パセリ 少々
  8. トマトの水煮(カットタイプ) 半分(200g)
  9. もしくは・・・
  10. トマト 大2~3個
  11. お水 150~200cc
  12. ★ケチャップ 少々
  13. ※☆でも★でも構いません

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルをひき
    スライスガーリックをいれる。いい香りがしてきたら(☆or★)を入れひと煮立ちします。

  2. 2

    ひと煮立ちしたら、今回の主役『蒲焼』の登場。

  3. 3

    身が崩れないように入れ、さらにひと煮立ちします

  4. 4

    最後に塩・こしょうで味を調えてあげれば、あとは、パスタにのせて完成です。アクセントにパセリも♡

コツ・ポイント

今回はさんまの蒲焼を使用しましたが、サバの水煮や味噌煮でもOK!お好きなお魚でチャレンジしてみてくださいませ^^♡

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レシピ作者

てぃさん。
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