アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げを茹でるなどして、油抜きをして、2～3cm角に切る。
- 2
しめじは石づきを切り、軽くほぐす。
- 3
めんつゆと酒を混ぜておく。
- 4
フライパンにごま油(分量外)を熱し、①と②を入れて、さっと炒める。
- 5
③のめんつゆを加えて、厚揚げをコロコロ転がしながら、汁気が少なくなるまで煮詰める。
- 6
とろけるチーズをかけ、ふたをしてさらに加熱。
- 7
チーズが好みのとろけ具合になったら出来上がり♬
コツ・ポイント
特にありません。
しめじじゃなくて、エリンギや舞茸でもd(･∀<)
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