ラタトゥイユ

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トマト缶と野菜の水分だけで煮込むので栄養満点です
このレシピの生い立ち
野菜消費の簡単メニューを作ってみました

ラタトゥイユ

トマト缶と野菜の水分だけで煮込むので栄養満点です
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材料

  1. オリーブ 大さじ3
  2. ニンニク 2片
  3. 赤唐辛子 2本
  4. 鶏肉 300g
  5. トマト缶 2缶
  6. タマネギ 1個
  7. ニンジン 1本
  8. じゃがいも 2個
  9. 夏野菜(ズッキーニ、ナスなど) 好みの量
  10. キノコ 1袋
  11. コンソメ 2個
  12. 塩胡椒 少々

作り方

  1. 1

    オリーブ油でニンニクを炒め香りが出てきたら肉を加え色が変わったら全ての材料を入れトマト缶だけで30分ほど煮込みます

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