アプリでひらく作り方
- 1
①鍋に牛乳を入れ周りがふつふつしてきたらゼラチンを加え良く溶かし火から下ろしておく。
- 2
②ボールに卵を割り入れ、白身を切る様に混ぜる。そこに生クリームを混ぜ合わせる。
- 3
③①に②を加えザルで濾し、プリン型に入れ冷蔵庫で1時間半冷やす。
コツ・ポイント
①の液が熱いと卵と混ぜた時に卵が固まってしまうのでぬるくしてから混ぜ合わせてください
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