大活躍☆何でも合う4種類野菜のピュレー

MOCHAMOCHA
MOCHAMOCHA @cook_40143545

我が家ではこのピュレーをパン、ヨーグルト、パンケーキ、マフィン、蒸しパン、ミートボールなどに混ぜています。
このレシピの生い立ち
1歳の娘のために、野菜を沢山取らせてあげたいので、色々な食べ物に入れれる様に沢山作って冷凍、ストックしています。

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材料

  1. 人参 大2本
  2. ケール 3葉
  3. ブロッコリー 一株
  4. ほうれん草

作り方

  1. 1

    人参、ケール、ブロッコリー、ほうれん草を別々に蒸す。

  2. 2

    全てをフードプロセッサーに入れてピュレーにする

  3. 3

    水分が少ないときは蒸し器に残った野菜汁で薄める

  4. 4

    味を甘くするにはリンゴジュースを少し足す。

コツ・ポイント

野菜は全て茹でず、蒸す。

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MOCHAMOCHA
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に公開
アメリカ西海岸在住。ごはん日記でアメリカの日常の美味しいもの、大好きなキッチン用品を定期的に載せています。
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