ゴマ入り甘辛タレのからあげこのレシピの生い立ち名古屋の手羽先からあげを参考にしたものですが、手羽中のほうが食べやすいかな。。。
ビニール袋に手羽中を入れて片栗粉を投入。
180度の油で2分くらい揚げます。
めんつゆに砂糖とゴマを混ぜたタレに、軽く漬けて完成。
ゴマ入りあまからタレには、軽くつける程度がいいと思います。塩コショウなし・下味もなし。
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