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もやしと春雨のスープ

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ローズマドモアゼル
ローズマドモアゼル @cook_40044466

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材料

5人分
  1. 白身魚 たらや銀だら 一口大切り 200g
  2. a もやし 1/2袋
  3. a キャベツ 細切り 2枚
  4. a 春雨 戻す 15g
  5. サラダ油 大さじ1
  6. b ニンニク すりおろしかみじん切り 1/3片
  7. 生姜 すりおろしかみじん切り 5g
  8. b ネギ みじん切り 1/5本
  9. ターメリック 小さじ1/4
  10. c 水 4カップ
  11. c固形コンソメの素 2個
  12. d塩 少々
  13. d コショウ 少々
  14. ライム 輪切り 5枚
  15. 粉唐辛子 好みで 少々

作り方

  1. 1

    サラダ油でbを炒め、香りが出たら白身魚を炒めます。

  2. 2

    ターメリックも加え炒めます。

  3. 3

    cを加え一煮立ちしたらaを加え、dで味を調えます。

  4. 4

    器に盛り、ライムの輪切りを浮かし、好みで粉唐辛子 少々を入れ、いただきまーすo(^▽^)o

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ローズマドモアゼル
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