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食べて元気!パンプキンサラダ
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食べて元気!パンプキンサラダ-レシピのメイン写真

食べて元気!パンプキンサラダ

seikookies&福山雅治愛♥
seikookies&福山雅治愛♥ @cook_40107931

おなじみ「地球まるごと元気運動」seikookiesがお届けする食べれば食べるほど元気になるレシピ。
このレシピの生い立ち
突然かぼちゃが食べたいと、斜め後ろから声がきこえたので作ってみました。笑
久しぶりにかぼちゃを食べた、んまかった。

おなじみ「地球まるごと元気運動」seikookiesがお届けする食べれば食べるほど元気になるレシピ。
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突然かぼちゃが食べたいと、斜め後ろから声がきこえたので作ってみました。笑
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食べて元気!パンプキンサラダ

seikookies&福山雅治愛♥
seikookies&福山雅治愛♥ @cook_40107931

おなじみ「地球まるごと元気運動」seikookiesがお届けする食べれば食べるほど元気になるレシピ。
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突然かぼちゃが食べたいと、斜め後ろから声がきこえたので作ってみました。笑
久しぶりにかぼちゃを食べた、んまかった。

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材料

アイスディッシャーで3皿分
  • かぼちゃ 1/8個分
  • 塩麹 3滴
  • マヨネーズ ハートに描いて2回
  • きゅうり 1本
  • きゅうりのもみ塩とふり塩 ひとつまみずつくらい
  • シナモンシュガー 適量
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作り方

  1. 1

    かぼちゃを切って蒸す。

    • 食べて元気!パンプキンサラダ作り方1写真
  2. 2

    蒸せた。

    • 食べて元気!パンプキンサラダ作り方2写真
  3. 3

    皮と身を分離させる。

    • 食べて元気!パンプキンサラダ作り方3写真
  4. 4

    分離した。

    • 食べて元気!パンプキンサラダ作り方4写真
  5. 5

    身に塩麹を3滴。分からんくらい入れて、家族のカラダの構造を徐々に健康に改造するのだ、フハハハハ

    • 食べて元気!パンプキンサラダ作り方5写真
  6. 6

    イチオシキューピーハーフ。気合いがはいってま。それにベルマークも付いているでよ。

    • 食べて元気!パンプキンサラダ作り方6写真
  7. 7

    にょにょ〜っとハートに2回。ゆがんでしまったがちゃんと愛は存在している。

    • 食べて元気!パンプキンサラダ作り方7写真
  8. 8

    フォークでざっくりましぇる。

    • 食べて元気!パンプキンサラダ作り方8写真
  9. 9

    「皮、どーすんの?」食べまーす。キレイに切りそろえるなんてどお?その間、身は冷蔵庫へヒロミゴウ。

    • 食べて元気!パンプキンサラダ作り方9写真
  10. 10

    きゅうり切りましょ。まず両先端をぱすん。

    • 食べて元気!パンプキンサラダ作り方10写真
  11. 11

    イボイボを塩でもみます。実はこのイボイボに雑菌がいっぱいあります。塩で殺菌できます。殺菌やっちゃいなよ

    • 食べて元気!パンプキンサラダ作り方11写真
  12. 12

    横半分に切り、飾りを作ってみよう!ななめに包丁を持ちぐるぐるやる。右の親指でチッチと出る皮をとってゆく。

    • 食べて元気!パンプキンサラダ作り方12写真
  13. 13

    グルグル模様ができた。取れた皮のクズは捨てないでね。エコ料理人は、何でも食べるのだ。

    • 食べて元気!パンプキンサラダ作り方13写真
  14. 14

    縦にパッカンする。

    • 食べて元気!パンプキンサラダ作り方14写真
  15. 15

    おされに中身の種エリアを包丁で削ぎ落とす。

    • 食べて元気!パンプキンサラダ作り方15写真
  16. 16

    こんなん飾りができた。いろいろ応用してみてね。冷たい水に少しくぐらせるとピンとなります。

    • 食べて元気!パンプキンサラダ作り方16写真
  17. 17

    13と15で出たいわゆるクズは、細かく切って少量の塩麹で和えておくと、のちのちのごはんのお供になります。んまいよ♪

    • 食べて元気!パンプキンサラダ作り方17写真
  18. 18

    あとの半分のきゅうりはスライスしてほんの少しの塩をして(ほんまに少し!)1分後に手でギュギュッとしぼる。

    • 食べて元気!パンプキンサラダ作り方18写真
  19. 19

    冷たくなった例のアレに混ぜる。

    • 食べて元気!パンプキンサラダ作り方19写真
  20. 20

    アイスクリームのディッシャー、いいですよ。一家に1ディッシャー。クッキーやマフィンもこれでぽこぽこするとカンタンキレイ。

    • 食べて元気!パンプキンサラダ作り方20写真
  21. 21

    好きなように盛り付ける。そう、自由だーーー!

    • 食べて元気!パンプキンサラダ作り方21写真
  22. 22

    最後に、シナモンをパラ。味が引き立ちます。混ぜるよりふりかけると味に広がりがでます。

    • 食べて元気!パンプキンサラダ作り方22写真
  23. 23

    調味料の穴が多かったらこうやって半分親指で抑えるといい感じに出ます。
    楽しく作って家族でニコニコ(*^^*)

    • 食べて元気!パンプキンサラダ作り方23写真

コツ・ポイント

「私は自由よ!」型にはまらない盛り付けで、リョウリイヤイヤから解放されましょう。

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seikookies&福山雅治愛♥
seikookies&福山雅治愛♥ @cook_40107931
2015/07/10 12:32に公開
【お詫びと訂正を求む】私のパンのレシピにおいて、【ショートニング】という材料が明記されているレシピがありますが、決して使わないでください!!!ショートニングは、トランス脂肪酸という、大変体に悪いものです。絶対使用しないでください!
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このレシピのキーワード

サラダ かぼちゃ キュウリ こうじ

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