タンドリーチキン
liqueur☆ @meux
食べやすいよう辛いスパイスは控えめにし、ケチャップで本格さを失わないようにしました。
このレシピの生い立ち
本格的なタンドリーチキンを、冷蔵庫にあるような材料と、限られたスパイスだけで作ってみました。
タンドリーチキン
食べやすいよう辛いスパイスは控えめにし、ケチャップで本格さを失わないようにしました。
このレシピの生い立ち
本格的なタンドリーチキンを、冷蔵庫にあるような材料と、限られたスパイスだけで作ってみました。
作り方
- 1
鶏肉は一口大にカットします。
部位はお好みで大丈夫だと思いますが、カロリーを気にしている場合はささみが向いています。 -
- 2
手順1に☆を入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫の中で1～2時間寝かせます。
-
- 3
フライパンにオイルをひき、手順2を焼きます。
中まで火が通り、軽く焼き目が付いたら完成です。 -
コツ・ポイント
タンドリーチキンの赤みを出すためにトマトケチャップを使っています。
誰でも食べやすいようパプリカを控え目にしましたが、お酒のおつまみにする場合等は、チリパウダーで赤みを強調させるとより本格的な味になります。
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漬けこんでしまえば、あとは焼くだけ。辛めになっています。辛いのが苦手な方はスパイスを減らしてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18531017
