春雨を茹でる、又は水で戻しておく。

鶏むね肉は600wレンジでチンをする

卵は炒り卵にする。にんじん、きゅうりは細切りにし、キャベツはざく切りに切る。

にんじん、もやし、キャベツを鍋で茹でる。野菜に火が通り柔らかくなったらざるにあける。

鶏むね肉を手でほぐし、ボールに鶏むね肉、茹でた野菜、きゅうり、春雨、炒り卵を入れる。

ドレッシングの材料である調味料をボールへ全て入れてよく混ぜれば完成。