減塩ゆるベジ★あさりのパスタ
NAVI♪♪♪ @cook_40086774
かんたんおいしいイタリアン☆あさりの塩分を楽しんでください♪
このレシピの生い立ち
子どもたちが大好きなので、あさりバターを良く作ります。お皿に残ったあさりの汁、飲んだらすごくおいしかった！
減塩ゆるベジにするため、バターをオリーブオイルにして、塩分はあさり由来のものだけにしました。
減塩ゆるベジ★あさりのパスタ
かんたんおいしいイタリアン☆あさりの塩分を楽しんでください♪
このレシピの生い立ち
子どもたちが大好きなので、あさりバターを良く作ります。お皿に残ったあさりの汁、飲んだらすごくおいしかった！
減塩ゆるベジにするため、バターをオリーブオイルにして、塩分はあさり由来のものだけにしました。
作り方
- 1
あさりは砂抜きをする。小ねぎは小口切り。
- 2
パスタをゆでる。私はいつも電子レンジでチン！です。
-
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れ中火で加熱。ニンニクを入れ香りを出す。あさり投入。
- 4
小ねぎと水を入れてふた（ガラス推奨）をする。火を弱め3分くらいそのまま。あさりが開くまで待つ。
- 5
あさりが全部開いたらふたをとり、ゆでたパスタを投入。あさりとパスタを良くからめる。
-
コツ・ポイント
あさりからでてきたおいしいスープをパスタに吸わせます。パスタをゆでる時にも塩は入れませんが、あさりの塩分でおいしく食べられます。
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