ささみとQちゃんのごま油炒め
しげビス @cook_40143319
とにかく簡単、安い、美味しい‼️
このレシピの生い立ち
Qちゃんをお漬物としてだけではなく、何かを合わせておかず仕立てにしたくて作りました。
ささみとQちゃんのごま油炒め
とにかく簡単、安い、美味しい‼️
このレシピの生い立ち
Qちゃんをお漬物としてだけではなく、何かを合わせておかず仕立てにしたくて作りました。
作り方
- 1
ささみは筋を取り、１本を６つのそぎ切りにする。
酒と片栗粉を振って混ぜ込んでおく。 - 2
Qちゃんは厚みのあるものは半分にし、食べやすい大きさに切る。
- 3
冷たいフライパンにごま油、生姜を入れて弱火にかける。
泡が出てきたら少し火を強め、ささみとQちゃんを加えて炒める。 - 4
ささみに程よい焼き色がついたら完成。
- 5
器に盛り、白炒りごまをふりかける。
コツ・ポイント
生姜を効かせるといっそう美味しさが増します。
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