簡単☆焼きエリンギ麵つゆ酢漬け

スマイルちょこ
スマイルちょこ @cook_40073129

【簡単・さっぱり】焼き目をつけたエリンギを麵つゆと酢の合わせ液に漬けました♪
肉厚エリンギがタレとあって最高です。
このレシピの生い立ち
ＴＶで菜の花に焼き目を入れてるのを見て、エリンギがあったのでやってみたくなり作ってみました。

簡単☆焼きエリンギ麵つゆ酢漬け

わたもも's cooksnap of when they made 簡単☆焼きエリンギ麵つゆ酢漬け.
レオン犬's cooksnap of when they made 簡単☆焼きエリンギ麵つゆ酢漬け.
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肉厚エリンギがタレとあって最高です。
このレシピの生い立ち
ＴＶで菜の花に焼き目を入れてるのを見て、エリンギがあったのでやってみたくなり作ってみました。
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材料

２人分
  1. エリンギ 約１００ｇ(１パック）
  2. ★麺つゆ（３倍濃縮） ３０ｇ
  3. ★酢 １０ｇ
  4. ★みりん ３ｇ

作り方

  1. 1

    エリンギ縦に裂く。

  2. 2

    ★調味料を合わせる。

  3. 3

    中火でフライパン熱し、エリンギを入れ焼き目を入れる。エリンギから水分がでる位、炒める。

  4. 4

    調味料の中にエリンギを入れ和える。

コツ・ポイント

赤唐辛子を調味液に入れても美味しいです☆
エリンギに焼き目を入れる時はあまり動かさずじっくり焼きます。
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沖縄 八重山より。夫・私・長女(小３)・次女（小１）家族４人みなさんのレシピに日々感謝！食の出会いに感謝して。まだまだ旅は続きます～✿(｡◕‿ ◕)ﾉﾟ☆ヽ(◕‿ ◕｡)✿スロ～スロ～スロ～～ペースですがどうぞよろしく～～～～♡お礼へお伺いできませんが つくれぽ大変有難く拝見し掲載させていただきます(◡‿◡✿)❤
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