枝豆とじゃこの炊き込み御飯

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セキッチン
セキッチン @cook_40149823

枝豆とじゃこの食感が何とも美味しい♪
昆布の旨味たっぷりの優しい御飯です。
このレシピの生い立ち
枝豆ごはんご大好きで(^_^)母のレシピを真似してみました♪

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材料

2合分
  1. 米 2合
  2. 顆粒昆布だし 8g
  3. 塩ゆで枝豆（豆のみ） 50g
  4. じゃこ 30g
  5. 塩 小さじ1/2
  6. 塩昆布 30g

作り方

  1. 1

    お米を通常炊く水分量で準備し、そこに顆粒昆布だしを加え軽く混ぜてから炊飯器で
    炊く。

  2. 2

    枝豆を房から取り出す。
    フライパンに油を少しひき、枝豆とじゃこを軽く炒め、塩で味を整える。

  3. 3

    ご飯が炊けたら、2と塩昆布をいれ、枝豆がつぶれないように気をつけながら混ぜる。
    そのまま少し蒸らしたら完成。

コツ・ポイント

炊飯器任せで後は混ぜるだけ！簡単です(^_^)

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