アンチョビじゃがいも乗せ

Name: アンチョビじゃがいも乗せ
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも 1個; アンチョビフィレ 15ｇくらい; ドライパセリ お好み; 胡椒 適量; オリーブオイル 適量

簡単お手軽なワインのおつまみ、おもてなしの席の前菜にもピッタリ。
見栄えも華やかに、じゃがいもを美味しく頂けます。
このレシピの生い立ち
ワインのアテに、と残り物でササッと作ってみました。

材料

1人分

今回はフライパンでソテーしましたがオリーブオイルの量によってはじゃがいもがオイリーになりべちゃつく場合もありますので、気になる場合はオーブンで焼き上げてみてもよろしいかと思います。

にこるだ @cook_40174915

2012/03/11 06:14に公開

30代男料理です。基本その辺のスーパーで買えるもので、がんばってもKALDIくらいまでの食材でなんやかんや作ってます。なので、厳選された素材とか本格的なﾃｸﾆｯｸ等はでてきません。

その他のレシピ