塩麹で☆鶏もも肉のはちみつ焼き
ふぉーえばーはぴこ @cook_40174939
今話題の塩麹とはちみつで優しい甘み＆ふっくらジューシーな鶏もも肉焼きが出来上がりました！
このレシピの生い立ち
今話題の塩麹を使っておいしい鶏肉焼きを作りたかったので、はちみつも加えて優しい甘さの鶏焼きにしてみました☆
塩麹で☆鶏もも肉のはちみつ焼き
今話題の塩麹とはちみつで優しい甘み＆ふっくらジューシーな鶏もも肉焼きが出来上がりました！
このレシピの生い立ち
今話題の塩麹を使っておいしい鶏肉焼きを作りたかったので、はちみつも加えて優しい甘さの鶏焼きにしてみました☆
作り方
- 1
鶏もも肉の厚さが均一になるように切り込みを入れる。裏返して、皮目に切れ目を数ヵ所入れる。
- 2
密閉できるビニル袋（ジップロック）にすべての材料を入れ、よく揉み込み、密閉する。
- 3
冷蔵庫で2〜3時間寝かせる。途中上下をひっくり返す。
- 4
つけだれを軽く落とし、魚焼きグリルで15分ほど焼く。弱火〜中火で焼き、途中焦げそうなときは極弱火に落としてください。
コツ・ポイント
特にありません。焼き目などはお好みで、火加減を調節してください。今回使った塩麹は市販のものを使いました。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18534267
