和風カレーおでん

MOELAND
MOELAND @cook_40074587

給食で食べていたカレー風味
おでんのような肉じゃがのような。
あまじょっぱくてやさしい味です
このレシピの生い立ち
給食に出ていたおでんをアレンジして作りました

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材料

4人前
  1. かぶ 1こ
  2. にんじん 1/2本
  3. じゃがいも 2こ
  4. こんにゃく 1/2
  5. うずらの卵 8こ
  6. ねりもの 4つ
  7. 鶏ガラスープ 大さじ2
  8. ●白だし 大さじ2
  9. ●水 500
  10. ○砂糖 小さじ2
  11. ○醤油 小さじ2
  12. ○カレー粉 小さじ2

作り方

  1. 1

    ●を煮たたせる

  2. 2

    やさい類を全て一口大に切る

  3. 3

    1が煮たったらにんじんとこんにゃくを入れ火が通ったら○を加えて味を染みさせる

  4. 4

    残りの具材を入れて煮込む

コツ・ポイント

カレー粉はルーじゃない方がスパイシーにならなくて誰でも食べれる味になります

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レシピ作者

MOELAND
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