減塩塩こうじ使用☆カプレーゼ
ハナマルキレシピ @cook_40075879
減塩塩こうじを使用したカプレーゼのご提案です☆
このレシピの生い立ち
減塩塩こうじを使用したレシピのご提案です☆
当社塩こうじと比べて30％減塩した商品となります！
減塩塩こうじ使用☆カプレーゼ
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当社塩こうじと比べて30％減塩した商品となります！
作り方
- 1
ハナマルキの「減塩塩こうじ」を使用します。
-
- 2
①モッツァレラチーズは7～8ｍｍの輪切りにして、クッキングペーパーで水気をふいて、密封袋に平らに並べて入れる。
- 3
②①に減塩塩こうじを加えて、チーズ全体に減塩塩こうじが行き渡るように空気を抜きながら密封し、冷蔵庫で2時間程冷やす。
- 4
③トマトは7～8ｍｍの輪切りにし、器にトマトと②を交互に並べて盛る。
- 5
④よく混ぜ合わせたＡをかけ、バジルの葉を飾る。
コツ・ポイント
モッツァレラチーズとトマトはお好みの厚さに調整してください！
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その他のレシピ
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