大根は厚さ1.5センチくらいに切り、半月に切る。
ちくわは斜め切り。こんにゃくは近内は丸のこんにゃく。
◎の出汁で煮る。

大根に火が通り、味がしみるように、
火を入れたり、落としたりを繰り返して
煮る。

食べる前に 小松菜を茎から入れる。

簡単な、短時間のおでんみたいなもの。

和からしで…熱々を頂く