作り方
- 1
野菜の皮を剥き、大きめに切る。
キャベツも断面が見えるように切る。 - 2
水2カップ、ローリエ、塩麹を入れて、圧力鍋で煮込む。
圧がかかってから7分ほどで火を消す。 - 3
ブラックペッパーを振り、好みでマスタードを付ける。
コツ・ポイント
全部入れて、煮込むだけ。
野菜をアレンジ、お肉をウィンナーでも。。
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