簡単☆ジューシー！大豆ミートの磯部揚げ
菜食SHOPかるなぁ @cook_40174579
大豆でできた和風ベジからあげ。海苔の香りが香ばしく食欲をそそります！おつまみやお弁当のおかずにも◎
このレシピの生い立ち
いつもの唐揚げを和風にアレンジしてみました！
【レシピ 料理研究家 坂東万有子監修】
アプリでひらく作り方
- 1
ソイミートはパッケージの表示通りに戻す。
- 2
ボールに[a]を混ぜ合わせてソイミートを入れ、軽く揉みこんで15分浸す。
- 3
海苔を1㎝幅に切る。ソイミートの水気を手でしぼり、海苔を巻く。
- 4
[b]の冷水以外をボールに混ぜ合せ、冷水を加えてサクッと混ぜる。
- 5
ソイミートに3の衣をつけ、180℃の油でカラリと揚げる。
コツ・ポイント
手順3：揚げる際に水はねしないよう、水気はよくしぼって下さい。
『大豆まるごとミートの戻し方はコチラ↓↓
https://www.youtube.com/watch?v=S0OpxZVzlIQ』
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レシピ作者
ベジタリアン食材SHOPの「かるなぁ」です。大豆ミートなど、"心と体にやさしく、おいしい"ベジレシピを紹介します!! http://www.karuna.co.jp/
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