作り方
- 1
１センチ幅に切った人参を、花型で抜く
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- 2
外側は深く中心になるほど浅くなるように花びらのみぞに包丁をいれます。切れ目を入れたところから包丁を斜めに入れる
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- 3
花に切り込みを入れたら、元に戻す
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- 4
家紋が出来ました！
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- 5
にんじんがひたひたになるくらい水を入れ柔らかくなるまで煮る
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- 6
人参が煮えたら鍋に砂糖小さじ１・バター小さじ１をいれ水分がなくなるまで煮る。塩コショウで味をととのえる
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- 7
照りよく出来上がりました
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- 8
高野豆腐とだしで煮ました。お弁当のおかずに♪
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コツ・ポイント
グラッセだけでなく、煮物にもどうぞ！
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その他のレシピ
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