食感楽しい☆さつま芋と鶏肉のサラダ

ぽんちゃん720
ぽんちゃん720 @cook_40081278

さつま芋と鶏肉とナッツのサラダです。
お手軽で美味しく、子供にも大人気☆
作り置きOKで、時短にも!
このレシピの生い立ち
さつま芋の消費に!

食感楽しい☆さつま芋と鶏肉のサラダ

さつま芋と鶏肉とナッツのサラダです。
お手軽で美味しく、子供にも大人気☆
作り置きOKで、時短にも!
このレシピの生い立ち
さつま芋の消費に!

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材料

4人分
  1. さつま芋 中 2本
  2. じめじ 1パック
  3. 親子丼用鶏肉 1パック(100~200g)
  4. 無塩ナッツ 50g
  5. 小さじ1/2
  6. 黒胡椒 少々
  7. マヨネーズ 大さじ2~3

作り方

  1. 1

    ・さつま芋は蒸して一口大に切っておく
    ・ナッツは包丁で刻んでおく
    ・しめじ、鶏肉、塩、胡椒を炒めておく

  2. 2

    1で用意した材料を1つのボウルにまとめ、マヨネーズで和える。

コツ・ポイント

しめじはなくてもいいです!
ナッツ類主に、カシューナッツ、くるみ、アーモンドです。それぞれお好みで!

鶏肉はむね、もも、ささみ、どれでも可。
親子丼用に細かくカットされているものが簡単に作れます。

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