具だくさん豚汁
クックとモック @cook_40132669
寒い日にはあったまろう豚汁で(^_^)
このレシピの生い立ち
お父さんと子供が大好きな和食の１つです。
他におかずを作らなくても、肉や野菜で栄養満点。
家族みんな心も体もぽっかぽかo(^_^)o
具だくさん豚汁
寒い日にはあったまろう豚汁で(^_^)
このレシピの生い立ち
お父さんと子供が大好きな和食の１つです。
他におかずを作らなくても、肉や野菜で栄養満点。
家族みんな心も体もぽっかぽかo(^_^)o
作り方
- 1
材料を好きな形に切る (大きさは同じ大きさで)
- 2
鍋に切った野菜(豆腐と大根の葉以外)、豚肉、糸こんを入れ水を加えて煮る。
- 3
沸騰したらアクを取り、だしの素を入れて、具が柔らかく なるまで煮る。
- 4
二種の味噌を入れ豆腐を入れる。
- 5
お椀に入れて最後に大根の葉を乗せる。
コツ・ポイント
野菜は大きさを揃え、煮えにくい物から入れると良。
これだけ多くの材料を揃えるのはけっこう大変！
私は、他の料理を作る時、材料を少し置いときます。
どんな野菜でも少しあればok。その時ある野菜で具だくさん豚汁になります〜。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18538679
