☆野菜たっぷり簡単ミネストローネ☆

NICO_SACH @cook_40115336
ツナ、サーディンの味がしっかりしてるので味は心配無用です。
このレシピの生い立ち
野菜食べたくて、途中でトマト缶がない事に気づき、代用品で作ったところ、思いのほか美味しくできました!
☆野菜たっぷり簡単ミネストローネ☆
ツナ、サーディンの味がしっかりしてるので味は心配無用です。
このレシピの生い立ち
野菜食べたくて、途中でトマト缶がない事に気づき、代用品で作ったところ、思いのほか美味しくできました!
作り方
- 1
☆の野菜を1cm角にカットする。
- 2
圧力鍋にオリーブオイルを回し入れ、中火で玉ねぎを炒める。
- 3
玉ねぎが透明になってきたら、カットした野菜も加え軽く炒める。
- 4
★の材料を加え、蓋をして圧力をかける。
- 5
1〜2分圧がかかったら火を止め、自然放置して出来上がり!
コツ・ポイント
サーディントマト缶はカルディで購入しました。なければ、普通のオイルサーディンとトマト缶で問題ないです。その場合はお水を半分にした方が味が薄まらないです。
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