鰆のおろし煮

ＡＲＩＡ☆'s cooksnap of when they made 鰆のおろし煮.
☆Rokko☆'s cooksnap of when they made 鰆のおろし煮.
やま☆まゆ's cooksnap of when they made 鰆のおろし煮.
komutatata
komutatata @cook_40044730

どうせカットしちゃうから安いアラを買って作りました。大根おろしでさっぱり仕上げで沢山食べられます。
このレシピの生い立ち
鰆のアラで給料前でも美味しいボリュームレシピです。

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材料

２～３人分
  1. お好きな魚を（鰆・鯵・秋刀魚・鰯　） 1パック（３００～５００ｇ）
  2. 塩コショウ 少々
  3. 調味料
  4. 醤油 大さじ１
  5. 酒 大さじ１
  6. 水 1カップ
  7. 大根おろし １０ｃｍ分
  8. だしの素 ４ｇ
  9. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    ビニール袋に鰆を入れ　片栗粉を入れ袋の外からもみもみして鰆全体にまぶす

  2. 2

    フライパンにオイル少々を入れ「１」の両面裏返し　しっかり中まで火を通す（焦げそうなら中火で）

  3. 3

    大根おろし以外の超ん魅了を加え　沸騰したら大根おろしも加え再度沸騰したら完成です

  4. 4

    矢切のねぎちゃん 鱈でアレンジ美味しそです～(*'▽')

  5. 5

    みんとこ ちゃん　ハタハタで作って下さいました～♬おろさず千切りした大根も煮詰まり美味しそですよ～(*'▽')

  6. 6

    petit_cana ちゃん　ネギトッピングしてくださいました～♬ネギの風味美味しいですよね～

  7. 7

    いちごワンコ ちゃん　煮汁にとろみをつけて下さいました～♬とろみで体も温まり煮汁絡んだ鰆も美味しさupですね(^^)

  8. 8

    やま☆まゆ ちゃん鰆で作ってくださいました～♬白身のあっさりした鰆もたっぷりおろしに包まれて美味しそうです～

コツ・ポイント

大根おろしの水気は切って下さい。

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レシピ作者

komutatata
komutatata @cook_40044730
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ダイエット中でも気兼ねなく食べられるヘルシーなパンやデザートを作っています。ちょっぴりマクロビも取り入れてメニューを考えています。
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