新しょうがご飯
ともこ姉さん @cook_40042906
お野菜がすくすく育ち始める春はやっぱり嬉しいね！新生姜で炊き込みご飯、いかがでしょう？
このレシピの生い立ち
とっても大きな新生姜を見つけました！新生姜も春の限定品。料理にお菓子作りにいろいろ楽しめそうです♪まずは新生姜で炊き込みご飯。。
アプリでひらく作り方
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とっても大きな新生姜を見つけました。
今日は５０gだけ使います。 -
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皮が柔らかいのでスプーンで簡単に剥けます。
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生姜は細い千切り、油揚げも油抜きをして千切りにする。
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炊飯器又は鍋に全材料を入れる。普通に炊く。
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炊き上がり♪生姜のいい香り。。軽く混ぜて蒸らす。
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寿司酢にミョウガを一晩漬け込んだもの。色が鮮やかなピンク色♪付け合せに。。
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おにぎりにしてミョウガを添えてみました。。
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コツ・ポイント
水加減はお好みですが、薄口醤油と酒が入る分、いつものご飯より少し少なめに。
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