チーズとえびのかき揚げ天むす

面影橋
面影橋 @cook_40067800

天むすが、ちょっぴり洋風に。
このレシピの生い立ち
いつも、えびの天ぷらを天むすにしていましたが、このスマートチーズの塩分がおむすびに合うかなと思って、作ってみました。

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材料

10個分
  1. スマートチーズ 3個
  2. えび 大5尾 (小10尾)
  3. てんぷら粉 大さじ4杯
  4. 揚げ油 適量
  5. ご飯 2合
  6. しょうゆ 大さじ2杯
  7. 焼きのり 2枚半

作り方

  1. 1

    スマートチーズを6~8等分に切る。

  2. 2

    えびをチーズの大きさに合わせて、切る。

  3. 3

    しっかり、材料に粉をまぶす。

  4. 4

    いつものかき揚げの要領で、一口大にして揚げ油で揚げる。

  5. 5

    しょう油の中にかき揚げを入れて、衣に醤油をしみこませ、ご飯の中に入れて、握る。

  6. 6

    のりを巻いていただく(*^-^)ニコ

コツ・ポイント

衣に醤油がしみ込ませてあるので、おにぎりを握る時は、塩は、控えめか、使わなくても大丈夫。

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レシピ作者

面影橋
面影橋 @cook_40067800
に公開
いつも私から「おいしい?」と聞いて無理やり「うん」と言わせています。聞かなくても、「おいしい!」の声が自然と出てきてしまうようなお料理ができるようになりたいな。
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