風邪のときに食べたいたまごごはん
るみきのこ @cook_40157060
栄養があるたまごを使って、食べやすいおかゆ風にしてみました。
このレシピの生い立ち
母から教えてもらった「たまごごはん」をアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ごはん300g(約2食分)を鍋に入れる
- 2
ごはんが少し浸る程度の水を入れる
- 3
弱火で少しぐつぐつするまで焦げ付かないように、かき混ぜながら煮る
- 4
ぐつぐつしてきたら、ほんだしとかつお節を入れる
- 5
少し混ぜてから、ビミサンと醤油を入れる
- 6
しらす干しを入れる
- 7
たまごを溶いてから、鍋全体に流し込む
- 8
蒸らす為に少し蓋をして待つ(たまごの固まり具合を見ながら)
- 9
たまごが固まってきたらお椀に盛り付けて完成
(お好みでネギを散らすと色合いが◎)
リアクション
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