MILKいりおから
ｍａｒしゃん @cook_40043815
生おからｄｅスクランブルエッグ風＊＊＊
手軽にできるので朝食にもぴったり＊＊＊
H23/2/10写真変更・レシピ見直し
このレシピの生い立ち
スクランブルエッグを
ボリュームアップさせようと試みて
失敗に失敗を重ねてできた一品
MILKいりおから
生おからｄｅスクランブルエッグ風＊＊＊
手軽にできるので朝食にもぴったり＊＊＊
H23/2/10写真変更・レシピ見直し
このレシピの生い立ち
スクランブルエッグを
ボリュームアップさせようと試みて
失敗に失敗を重ねてできた一品
作り方
- 1
下順備～
ベーコンは細切り、玉ねぎは薄切りに、ピーマンは角切りにします。
◇をボール等に混ぜ合せておきます。 - 2
熱する前のフライパンにベーコンと玉ねぎを入れ中火にかけ炒めます。玉ねぎが透き通ってきたらおからを加えます。
-
- 3
おからの水分がとんでパラりとしてきたらピーマンと牛乳を加え混ぜ合せます。しっとりとしてマッシュポテト状になるまで炒めます
-
- 4
③に◇を加えて混ぜスクランブルエッグをつくる要領で卵に火を通します。
-
- 5
器に盛りお好みでケチャップ・粉チーズ・マヨネーズをかけて完成です☆
-
コツ・ポイント
具材はピーマンの他…ミックスベジタブル・枝豆・アスパラ・きのこ類・ホウレン草ｅｔｃ…その時期旬のお好みのお野菜で＊＊＊
牛乳の量はおからの水分によって様子をみながら調整してみてください。少ししっとり目の方がパサつかず食べやすいと思います。
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