ヘルシーに美味しく！＊豆腐の照り焼き＊
mikumo6199 @cook_40114930
ヘルシーでとっても美味しいお豆腐料理です！！
いつもは焼き肉のたれをかけてましたが、照り焼きにしました！！(´∀｀)
このレシピの生い立ち
お母さんの味をアレンジしたものです。
旦那さんにすごく好評なので、載せてみました！！
写真は、豆腐が半丁しかなかったので、小さくなっちゃってます…。
ヘルシーに美味しく！＊豆腐の照り焼き＊
ヘルシーでとっても美味しいお豆腐料理です！！
いつもは焼き肉のたれをかけてましたが、照り焼きにしました！！(´∀｀)
このレシピの生い立ち
お母さんの味をアレンジしたものです。
旦那さんにすごく好評なので、載せてみました！！
写真は、豆腐が半丁しかなかったので、小さくなっちゃってます…。
作り方
- 1
豆腐を良く水きりして、４等分にする。
豆腐の切り方は好みだが、薄い長方形のほうが熱も通りやすい。 - 2
ごま油を熱したフライパンに、小麦粉をはたいた豆腐を入れて、両面をこんがり焼く。
- 3
＊印を合わせたものを一気に回し入れ、全体にからんだら、出来上がり！
- 4
コツ・ポイント
ごま油は多めにすると、上手く焼けるみたいです。
少ないと、返す時に形が崩れちゃいました。
あと、調味料をからめるときは、フライパンに残ってる油をキッチンペーパーで吹きとったほうが、きれいにからまります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18541446
